تونة الزعنفة الصفراء

تونة الزعنفة الصفراء (Thunnus albacares) من بحر العرب، تُصاد بطريقة الصنارة والصيد التقليدي وتُجمّد فوراً على ظهر السفينة بدرجة -40°م لحفظ جودة الساشيمي. متوفرة بأحجام 5 كجم إلى 80+ كجم، بأشكال whole round، G&G، loins، أو steaks. تُصدَّر طازجة بالطيران أو مجمّدة لأسواق اليابان (sashimi grade)، الاتحاد الأوروبي، أمريكا، والصين.

مقر المورد

حضرموت، اليمن

مصدر المنتجات البحرية

بحر العرب، اليمن

الفئة

تحضير

الرمز الجمركي HS

0302.32

أشهر التوفر الموسمي (استرشادية)

يناير، فبراير، مارس، أبريل، مايو، يونيو، يوليو، أغسطس، سبتمبر، أكتوبر، نوفمبر، ديسمبر

الأسواق المستهدفة

السعودية، الصين