خيار البحر (Sea Cucumber)

خيار البحر المُجفَّف (Beche-de-mer) من سواحل سقطرى وحضرموت — منتج فاخر مطلوب في الأسواق الصينية للمطاعم الراقية والأطباق التقليدية. يُجهَّز بمراحل دقيقة: تنظيف، غلي مرتين أو ثلاث، تجفيف بالشمس. متوفر من Holothuria scabra وأنواع تجارية أخرى. كل شحنة تتضمن Health Certificate وExport License وCITES permit عند الحاجة لأسواق هونج كونج، الصين، تايوان، سنغافورة، وماليزيا.